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Gâteau ti son

Desserts

Gâteau ti son

Le gâteau de maïs traditionnel réunionnais, moelleux et parfumé au rhum.

Thermomix® TM6Thermomix® TM7

Préparation

10 min

Cuisson

40 min

Difficulté

Facile

Ingrédients

  • 300 g de ti son (farine de maïs)
  • 200 g de sucre
  • 250 g de beurre
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de lait
  • 1 c. à soupe de rhum

Préparation

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

  2. 2

    Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger 1 min/mode Pétrin, puis 40 sec/vitesse 7.

  3. 3

    Insérer le fouet et mélanger 40 sec/vitesse 4.

  4. 4

    Verser dans un moule et enfourner 40 min à 180°C (th. 6).