Riz jaune

Ingrédients

• 700 g de riz
• 2 oignons
• 1 tête d'ail
• 4 branches de thym
• 1 c. à café de curcuma
• Poivre
• 1 c. à soupe d'huile
• Eau

Préparation

1. 1

   Mixer l'ail et les oignons au Thermomix 5 sec/vitesse 5.

2. 2

   Dans la grande cocotte, mettre ce mélange avec l'huile, le curcuma, le thym et le poivre. Mélanger.

3. 3

   Cuire 10 min dans l'Omnicuiseur : Maxi en haut et Maxi en bas.

4. 4

   Pendant ce temps, laver le riz.

5. 5

   À la sonnerie, ajouter le riz lavé, couvrir d'eau (environ 1 cm au-dessus du riz) et mélanger.

6. 6

   Fermer la cocotte et programmer 50 min : haut éteint, bas Maxi.